• 29/01/2010

    ¿Beber o no beber agua envasada?

    IBWA (International Bottled Water Association) ha publicado un vídeo en YouTube que aborda la disyuntiva de beber o no beber agua envasada. Me ha llamado la atención la forma amena y original con la que se rebaten muchos de los argumentos que en ocasiones se emplean en contra de las aguas envasadas. Quería compartir conleer más ... Ver más

  • 13/01/2010

    El Agua Mineral Natural…. ¿las ideas claras?

    Me alegra ver cómo los sumilleres españoles se preocupan cada vez más por conocer y transmitir las posibilidades del agua mineral natural dentro del mundo de la gastronomía. Así, lo hace, por ejemplo, Alfredo Selas Escribano en su blog Al igual que el vino, el agua mineral posee un componente cultural que trasciende al producto,leer más ... Ver más